En el medioevo, la medicina era practicada por diversos personajes, uno de quienes era el barbero-zurujano. Éste brindaba asistencia médica a los soldados heridos. El barbero-zurujano era, efectivamente, un barbero, pero además ofrecía su asistencia principalmente en las amputaciones. Donde luego colocaba las sabanas con sangre de los heridos a secar en maderos y cuando se retiraban quedaban las marcas en forma de pepermin y de ahi entonces el simbolo internacional de las barberias.
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